20
MAY
2015

Cómo encontrar la cantidad de carbohidratos en la etiqueta nutrimental

Muchos productos alimenticios vienen etiquetados, unos mejor que otros, más o menos claros que otros, algunos hasta con errores… pero al menos proporcionan algo de información el arte está en lo que hacemos con esa información. Aquí les daré un recorrido básico por la...
17
DIC
2014

Herramientas para contar carbohidratos

En noviembre de este año colaboré en un curso gratuito con Eschoolapio una iniciativa en desarrollo que tiene por objetivo ofrecer educación en salud gratuita a distancia. En esta oportunidad participé con estos 3 videos breves (10-15 minutos aprox. cada uno) sobre herramientas...